基本信息
书名:创新金牌鲁菜
原价:38.00元
作者:孙嘉祥
出版社:山东科学技术出版社
出版日期:2010-7-1
ISBN:9787533156275
字数:
页码:215
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:
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内容提要
本丛书分别为:《经典鲁莱》、《家常鲁莱》、《正宗孔府莱》、《精制鲁味面点》、《创新金牌鲁莱》,使读者能够全方位认识鲁莱,了解鲁莱,学习鲁莱,品味鲁莱,从而推动鲁莱走向新时代,走向全世界,展现出新的辉煌。
目录
一、燕窝系列
1.官燕南瓜盅
2.冰糖炖血燕
3.富贵雪燕牡丹虾
4.杏汁雪燕
二、鱼翅系列
三、鲍鱼系列
四、海参系列
五、鱼肚系列
六、佛跳墙系列
七、虾系列
八、鱼系列
九、禽系列
十、山珍系列
十一、豆制品系列
十二、蔬菜系列
十三、其他
作者介绍
文摘
序言
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