基本信息
书名:四季靓汤300例
原价:32.00元
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出版社:湖南科技出版社
出版日期:
ISBN:9787535774491
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编辑推荐
根据气候及人体体质特点,采用不同的汤进行养生图文并茂、步骤清晰、营养健康、操作简易。
1.介绍了300种四季汤的制作方法,并配有详尽的制作过程图解;
2.详尽介绍广东汤的特色,详解各种养生汤品的制作方法;
3.并将现在一些人煲汤的误区进行解说,传授正确的煲汤方法。
4.图片精美、图解清晰。读者主要根据书中的方法和图解,即可轻松制作。
内容提要
广东人爱汤已经到了“无汤不欢”的地步,汤水在广东人心目中最重要的功能就是养生,一年四季家家户户都会根据时令、家人的体质等煲老火靓汤。本书介绍适合四季保健养生的广东地道靓汤300款,并对每款汤的营养功效、制作过程、适合人群、制作要点等进行了详细的解说。而且每种汤都配有清晰的制作步骤图解,让读者一学就会,一看就懂。
目录
作者介绍
李瑞华,中国烹饪协会高级会员、广东食文化研究会会员。多年来一直潜心研究饮食保健知识。目前在一所著名烹饪学校当烹饪讲师,并不定时在多家美食、健康、生活类杂志发表料理专题。
文摘
序言
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