生活大调查(第1辑)

基本信息

书名:生活大调查(第1辑)

原价：29.80元

作者:生活大调查栏目组

出版社：科学出版社

出版日期：2011-6-1

ISBN：9787030313966

字数：100000

页码：171

版次：1

装帧：平装

开本：24开

商品重量：

编辑推荐

内容提要

　　生活中充满了各式各样的小窍门小妙招，也有各种各样的误区、陷阱，《生活大调查(第1辑)》以主持人的实验、权威专家的点评，为我们揭秘生活中隐藏的小秘密。这些小秘密，无论是关于饮食还是关于生活细节的，都能帮助人们走出生活的误区，建立科学、高效、健康的生活方式，让人们的生活更快乐。
　　《生活大调查(第1辑)》一书，从保健、饮食习惯、生活习惯、传统偏方的勘误等方面切入，很多约定俗成的生活方式其实并不正确，《生活大调查(第1辑)》写给百姓的“生活百科”将为您一一讲解。

目录

餐饮篇
大米与馒头 \012
豆 腐 \016
豆 浆 \021
方便面 \025
粉 条 \029
火 锅 \033
鸡 蛋 \037
姜 \042
垃圾食品 \046
木 耳 \050
啤 酒 \053
速冻食品 \057
咸蛋和松花蛋 \061

蔬果篇
白菜大揭秘 \068
常吃葱，人轻松 \072
红薯能防癌症 \0768
常吃萝卜保健康 \080
认识蘑菇大家族 \085
健康吃蔬菜 \090
水果保鲜学问多 \095
如何挑土豆，吃土豆？ \099
香蕉与辣椒 \103

保健篇
蜂 蜜 \108
枸杞 \111
黑 豆 \115
凉 茶 \120
纳 豆 \124
生吃熟吃 \127

调料篇
醋 \132
大 料 \138
酱 油 \141
神奇的调料 \146
糖 \151
味 精 \157
油 \160
厨房篇
保鲜膜 \166
微波炉 \169

作者介绍

　　《生活大调查》一档集健康知识、生活百科于一身的都市生活问题的深度调查节目。《生活大调查》三位主持人身兼调查员的身份，《生活大调查》这支精锐调查团队将用一种与众不同的方式带领观众探究生活的奥秘。为了突出调查的真实性和现场感，《生活大调查》主持人亲赴调查第一线，带给观众第一手的调查资料！

文摘

序言